【京都/長岡京】New Bird (クロワッサン専門店)

－絶対にリピートしたくなる至福のクロワッサン

元パティシエが作るクロワッサン専門店🪄

第1回は、オープン当初から通っている
長岡京市のクロワッサン専門店の New Bird さん。

なぜ「絶対にリピートしたくなる」のか。
それは、クロワッサンとスイーツの種類がとにかく豊富だから！

元パティシエが作り出すクロワッサンは、
国産発酵バターを贅沢に使用。
スタンダードなものから、チョコレート・キャラメル・抹茶など、
季節限定や曜日限定のフレーバーまで多彩です。

一度訪れると、「次はあれも食べたい」と思わせる魔法 🪄

お店はこじんまりしていますが、
クロワッサン選びに夢中になれる幸せな時間が流れています。
木の香りとコーヒーの香ばしさに包まれて、
「今日はどれにしよう」と悩む時間さえも楽しい 🌟

定番も限定も制覇した中で、特に印象的だった3つを紹介します。

1位：ピスタチオアーモンドクロワッサン（土日限定）
クロワッサンの上にたっぷりのピスタチオアーモンド。
中からはピスタチオクリームが溢れ出す贅沢な一品。
香ばしさ・甘み・食感のバランスが完璧。

2位：濃厚オーガニックバニラのフラン
フランス伝統菓子“フラン”を、なんとクロワッサン生地で。
濃厚なカスタードとサクサクの層が合わさり、
まるでプリンとパイのいいとこ取りのような味わい。

3位：クロワッサンプレーン
やっぱり原点にして頂点！
香り・食感・甘み、どれをとっても完成度が高く、
温め直してもサクサクがよみがえります。

ラズベリー、抹茶、チョコレートなどの甘い系から、
お惣菜系・クロワッサンサンドまで、気分に合わせて選べます。
お土産にも、朝食にも、ランチにもぴったり。

最近は烏丸にも店舗がオープン。
POP UPでも見かける機会が増えました。
長岡京発のクロワッサンの名店、
ぜひ一度立ち寄ってみてください。

※本記事の情報は2025年11月時点のものです。

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今日の「おいしい時間」が、
明日の小さな楽しみになりますように。