【大阪/中之島】 AL SODO（イタリアの郷土料理）

― エミリア＝ロマーニャ州の郷土料理を堪能

大阪で本格的なイタリアンをお探しの方へ🪄

第14回は、大阪・中之島にある
「TRATTORIA AL SODO（アル・ソード）」さんをご紹介します。

食べログ百名店にも選ばれている、中之島の人気イタリアン 🇮🇹
予約は1ヶ月先まで埋まることも多いですが、
それでも予定を合わせて訪れたくなる理由をご紹介します。

注文率90％を誇る、看板メニューがこちら。
小麦粉の生地をふんわりサクサクに揚げたニョッコフリットと、
シェフの目利きで仕入れた2種類の生ハムを、一皿で楽しめます。

揚げたてのニョッコフリットに切り立ての生ハムをのせ、
脂がほんのり溶けた瞬間にいただくのが至福。
甘みと塩味のバランスを最大限に味わえる、贅沢な一皿 🥩

リンク

パスタは、レモンクリームソースがおすすめ。
爽やかなレモンの香りをしっかり感じられる濃厚なソースが、
もちもちのフェットチーネによく絡みます。

店内でも注文している方が多く、
人気の高さがうかがえる一品 🍋

熱々の鉄板で提供されるラザニア。
ミートソースとチーズのバランスが絶妙で、満足感の高い一皿です。

ランチタイムには「ラザニアランチ」が定番で、
早々に売り切れてしまうことも多いそう。

予約時に伝えると、バースデーなどのサプライズにも対応可能。
リクエストした名前とともに、「buon compleanno（お誕生日おめでとう）」の

メッセージを添えて提供していただけます 🎂

ドルチェはなんと6種類が人数分盛り付けられ、
チョコレート系、プリン、パウンドケーキ、タルトなど、
どれを選んでも満足度の高いラインナップでした ✨