【大阪/京橋】GARB DRESSING（カジュアルダイニング）

― 飲み放題からデザートまで！旬の食材を楽しむフレンチ＆イタリアン

大阪・京橋で間違いないレストランをお探しの方へ。

人気飲食店を多数展開するバルニバービ系列の「GARB」で、
カジュアルにフレンチ＆イタリアンを楽しんでみませんか？🥂

第31回は、大阪・京橋にある
「GARB DRESSING」さんをご紹介します。

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まず迷ったらこちら。
6種類の前菜が楽しめる盛り合わせです。

彩り豊かな前菜が並び、
さまざまな味を少しずつ楽しめるのが魅力。

前菜からレベルの高さを感じられる一皿です。

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この日、一番印象に残ったメニュー。

名前だけでは想像しづらいですが、
ぷりぷりの明石ダコはしっかりとした歯応えがあり、
アンチョビが効いたラヴィゴットソースとの相性も抜群です。

添えられたじゃがいもはホクホクと柔らかく、
思わず取り合いになるほどの美味しさでした。

こんがり焼かれたチーズの香ばしさと、
クリーミーなホワイトソースが相性抜群。

サイズはやや小ぶりですが、
濃厚な味わいで満足感のある一品です。

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ハモンセラーノ、モルタデッラ、サラミの3種盛り。

24ヶ月熟成のハモンセラーノ（左下）は、
ほどよい塩気で食べやすい味わい。

モルタデッラ（左上）はなめらかな口当たりで、
しっとりとした食感が特徴です。

サラミ（右上）は脂の甘みと塩気のバランスが良く、
お酒との相性も抜群でした。

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食後にはパティシエが手がける本格デザートを。

人気No.1のエンゼルフードケーキは、
ふわふわもちもちのシフォン生地に
たっぷりのホイップクリームとほろ苦いキャラメルソース。

アーモンドスライスの食感も良く、
GARB系列で長く愛される人気メニューです。

ティラミスはエスプレッソの香りがしっかり感じられる大人の味。

チーズやカスタードの甘みとのバランスが良く、
食後にぴったりの一皿でした。

・京橋でフレンチやイタリアンを探している方
・ディナーからカフェまでゆっくり楽しみたい方
・誕生日や記念日、パーティー利用を考えている方

料理からデザートまで幅広く楽しめる、
京橋で覚えておきたい人気ダイニングです。